★雑魚は練るほどうまくなるぅ「じゃこ天」♪

≪魚のうま味の「わかる」人に、絶大の人気！！！≫

天草灘のヒイラギという小魚を、小骨ごとすりつぶした、ワイルドでヘルシーなてんぷら！♪

天草灘のヒイラギという小魚（４～６ｃｍ）は、とてもうま味のある魚です。この小魚の内臓を、一尾一尾手作業で取り除いた後に、魚肉をすり身にしててんぷらにすると言う、気の遠くなるような手間のかかる作業を経て誕生する一品！

小骨ごとすりつぶしてあるので、独特の食感が、魚好きな人にはたまらないようです。

上天草市特産の唐辛子「まいったか！朱次郎」を少々加えて、ちょい辛に仕上げてあります♪

生のままで、もちろんOK！ただし、ひと手間加えてフライパンでじっくり焼くと、ふっくら出来たての風味が楽しめます♪


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保存料は用いていないので、小さなお子様やお年寄りの方にも、安心して召し上がっていただけます。 （冷蔵保存にて2週間の賞味期限）